ピスタチオって、ただのナッツじゃないんです！スイーツに入っていると美味しいだけじゃなく、歴史や美容効果まで詰まっているんです✨
1. 幸せを呼ぶ「幸福の木」🎉
なんと古代ペルシャ（今のイラン）では、ピスタチオの木のことを「幸福の木」と呼んでいたそう。
結婚式やお祝いの席で振る舞われることも多く、「食べると幸運がやってくるかも…？」なんて言われていたんです💛
2. 世界最古のナッツ！？紀元前7000年ごろから愛されていた🌿
当時は、ピスタチオはそのまま食べたり、乾燥させて保存食としても利用されていました。
ナッツ自体の甘みと香ばしさが古代人にも人気だったようで、今の私たちが楽しむピスタチオの美味しさは、 何千年も前から愛されてきた味 というわけです。
紀元前7000年ごろから食べられていたと言われるピスタチオ。
9000年以上前から人間に愛されていたなんて、ナッツ界の長寿番長みたいです🌿
3. 美容にも嬉しいビタミンEたっぷり💆♀️
ピスタチオには ビタミンE が豊富。
強力な抗酸化作用で、体の中の老化の原因「活性酸素」をやっつけてくれます。
冬の乾燥肌対策にもぴったりで、肌の水分保持や血行促進にも役立つと言われています。
スイーツで美容まで狙えるなんて、嬉しいポイントですよね💖
4. 天然の鮮やかグリーン💚
ピスタチオの美しい緑色は天然の クロロフィル（葉緑素） によるもの。
人工着色料は一切なしで安心です。
クロロフィルは光合成で植物が使う色素で、抗酸化作用もあるため、ちょっと美容や健康にも嬉しいかも…🌱
5. 開いた殻は食べごろサイン🌰
よく半分パカッと開いたピスタチオを見ますよね？これは 美味しいサイン です！
木の上で完熟すると、実が膨らんで自然に殻が割れるんです。
この状態のピスタチオが一番香り高く、味も濃厚。
逆に殻が閉じているものはまだ少し早めで、香りやコクが控えめです。
ピスタチオ好き必見！✨
【ピスタチオ・アマンド】パウンドケーキ
